媒體報導

Nov.2021

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【媒體報導】高雄愛玉產量全國第一 首創果膠凝固特性分析檢測



高雄愛玉產量全國第一,其中約98%愛玉子皆來自高雄3原鄉。高雄愛玉也首創果膠凝固特性分析檢測,建立品質階級制度,並推出「高雄原民山籟愛玉」品牌,成為原鄉結合科技典範。

為推廣並優化高雄原鄉種植的愛玉子,行政院原住民族委員會與高雄市政府共同合作推廣,並委託工業技術研究院,建立全台首創的愛玉果膠凝固特性分析TQX檢測,讓愛玉有可分辨的品質階級制度,並成立「高雄原民山籟愛玉」愛玉品牌。

高雄市原民會今天在市府前舉行記者會,公布「高雄原民山籟愛玉」愛玉品牌,首波愛玉商品也正式亮相,包括愛玉果凍、愛玉黃梅吸凍飲及研發出的愛玉保濕精華露等,盼為高雄愛玉子開闢多元研發管道及銷售機會。

高雄市長陳其邁出席記者會致詞表示,高雄山籟愛玉最自然、有機,品質有保證,且這幾年由工研院協助品質鑑定,高雄愛玉可說是「電腦選的」。希望民眾到原鄉旅遊,不要忘了買愛玉等農特產品回家。

高雄市原民會主委阿布斯說,打造「高雄原民山籟愛玉」品牌,希望逐步打開多元通路行銷與多樣化產品應用機會,建立高雄原鄉產業,成為國內外都認可的永續生產品牌。

高雄市原民會表示,愛玉屬隱花果植物,授粉只能仰賴愛玉小蜂,為了不影響愛玉小蜂授粉,種植過程中不施灑農藥及其他化學物質,以友善種植及檢測技術,培育出好品質愛玉子。

高雄市原民會指出,高雄市桃源區復興里正在整建「kaukau山籟愛玉館」,預估12月完工,將推出多元特色商品,並打造觀光體驗空間,讓更多民眾認識山裡的好愛玉。

原文網址:https://udn.com/news/story/7327/5878424

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