手作DIY常見問題
DIY常見問題
Q1：手作千層蛋糕可以放幾天？
A1：無論使用冷凍或冷藏保存，建議3天內食用完畢。
Q2：手作千層蛋糕完成後，室溫可以存放多久？
A2：常溫保存約1~2個小時。建議到家先冰冷凍30分鐘~1個小時，等蛋糕變軟硬適中後，再分切冰入冷凍或冷藏；行車過程中，盡量保持蛋糕平放，若還有其他行程，請勿將蛋糕置於車內，需放置陰涼處避免變質。
Q3：年輪蛋糕裝飾課程，做完要冰冷藏嗎？
A3：若無法於當日內食用完畢，請冰冷藏；餅乾類食材建議當天先食用完畢，以免受潮。
Q4：千層蛋糕不用烤箱烤焙嗎？
A4：此課程材料為半成品，選用高溫烘焙而成的蛋皮，加上打發完成的鮮奶油，無須再經烤焙。
Q5：千層蛋糕可以微波嗎？
A5：冷凍狀態下，可以微波5-10秒，使蛋糕呈現半退凍狀態，整體將呈現冰淇淋口感；冷藏狀態下進行微波，易導致鮮奶油融化變成液態，故不建議。
Q6：法式草莓為何沒有新鮮草莓果粒？
A6：若使用新鮮水果裝飾，容易導致蛋糕出水，並在攜帶過程中不易保存，一般會使用食品添加物來控制水果出水問題。本DIY手作課程-法式草莓千層蛋糕，是選用高級草莓卡士達醬，來呈現草莓風味。
Q7：請問年輪蛋糕裝飾，素食可以吃嗎？
A7：年輪蛋糕有添加萊姆酒調香，屬於葷食。
DIY課程問題
Q1：請問DIY有限制人數進場嗎？
A1：課程一組最多僅開放兩位同時進場，為了在課程進行中有良好的課程品質，必須設定每組人數限制。
Q2：陪伴者是否可以入內拍照？
A2：若想替親朋好友攝影紀念，DIY老師將於課程後段開放親友進入教室並攝影留念。
Q3：報名一組DIY手作課程，只能兩個人入內體驗嗎？
A3：為了維護體驗課程的品質，一組課程只限定兩人入場。
Q4：假如線上預約報名只報名1組，到達現場可以再增加組數嗎？
A4：線上報名可以確保參加手作名額，現場則需依當天釋出的名額而定，若需增加組數可先致電詢問是否還有名額（若需增加組數需在開課前1小時致電確認，電話05-5574516）。
Q5：若線上報名課程後要取消預約，要在何時取消？
A5：相關規定請參照：預約取消說明。
Q6：報名手作千層蛋糕，可以更換口味嗎？
A6：口味確定之後，為了維護餡料品質安全及食品衛生，不受理進行更換；建議確定口味後，再進行網站預約，如有疑問，請撥打塔吉特大使館專線05-5574516。